Menu
Wyszukiwarka
Newsletter
Nowości
Gdy z mego żyta Piekarz zaczął robić chleb, Państwo zaczęli prosić o mąkę - wiele osób piecze domowe chleby samodzielnie.
Proszę bardzo - jest mąka. Z czystego żyta, które uprawiam 3xBEZ = bez nawozów, bez oprysków i bez dotacji.
***
Przy okazji uruchamiania produkcji mąki dowiedziałem się ile z tym teraz kłopotów. W czasach mego dzieciństwa transakcje w młynach były proste. Zawoziliśmy furmanką kilka worków żyta i wracaliśmy furmanką z kilkoma workami mąki, a Młynarz brał za swoją usługę trochę naszej mąki. Proste miłe życie bez gotówki i bez papierków.
Teraz... zaświadczenia, Sanepidy, data przydatności do spożycia, gromada urzędasów zaglądających młynarzom przez ramię.
No ale jakoś znalazłem Producenta, który kupuje moje żyto, robi co trzeba, by na końcu była z tego mąka w ładnych workach.
***
Na początek kazałem zrobić krótką serię bo UCZYMY SIĘ. Państwa piekących proszę o przetestowanie tej mąki i o recenzje.
Zanim dam do produkcji kolejną porcję żyta chcę wiedzieć co ewentualnie poprawić i czy w ogóle kontynuować, czy dać sobie spokój, bo... Zgłosił się do mnie facet, których chciałby z całego mojego żyta zrobić piwo.
Na razie życzę smacznych chlebów.
wc
Miód spadziowy 315 ml - MI-05
Miód spadziowy 315 ml - MI-05
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Miód gryczany 315 ml - Ml-06
Miód gryczany 315 ml - Ml-06
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Miód wielokwiatowy 315 ml - MI-04
Miód wielokwiatowy 315 ml - MI-04
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Miód mniszkowo-rzepakowy 315ml - MI-02
Miód mniszkowo-rzepakowy 315ml - MI-02
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Miód mniszkowo-rzepakowy 210 ml - MI-01
Miód mniszkowo-rzepakowy 210 ml - MI-01
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin